Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia

La Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia è un ente di ricerca con personalità giuridica, sotto tutela dell’Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari della Regione Sicilia.
L’Ente è stato costituito nel 1927 con RD: 1292. I soci sono le amministrazioni provinciali siciliane e le relative camere di commercio e il Comune di Caltagirone.
La Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia svolge attività di ricerca e ha acquisito una consolidata esperienza nel miglioramento genetico mirato all’ottenimento di varietà con caratteristiche di pregio di specie erbacee di interesse agrario, in particolare frumento duro, leguminose da granella e foraggiere, oltre che nella valutazione biochimica, tecnologica e nutrizionale dei cereali e dei loro prodotti ottenuti con differenti processi di trasformazione. Notevole è l'impegno della Stazione per la conservazione,
mantenimento e valorizzazione del germoplasma di specie erbacee di interesse agrario.
Le principali linee di attività sono :

• conservazione, mantenimento e valorizzazione del germoplasma di antiche varietà siciliane di grano duro
• miglioramento genetico del frumento duro e di leguminose da granella e da foraggio
• prove di tecniche agronomiche con particolare attenzione alle esigenze dei climi caldo aridi
• controllo e monitoraggio delle produzioni interne o di importazione rispetto al problema delle
  contaminazioni da micotossine
• valutazione biochimica, tecnologica e nutrizionale dei cereali e dei loro prodotti ottenuti con differenti processi di trasformazione
• sviluppo di software per l’applicazione dell’analisi computerizzata dell’immagine alla caratterizzazione qualitativa e merceologica di cereali.